Conoce nuestro menú de degustación "Degusta Campo"
Descubre el encanto de Avadar, un restaurante que redefine la experiencia culinaria en Azuqueca de Henares, Guadalajara. En Avadar, te invitamos a sumergirte en nuestro exclusivo menú de degustación "Degusta Campo", una aventura gastronómica que celebra la riqueza y diversidad de los ingredientes locales. Nuestra pasión por la cocina se refleja en cada plato, diseñado para sorprender y deleitar tu paladar con sabores auténticos y elaboraciones minuciosas. Ubicado en el corazón de Azuqueca, Avadar no es solo un restaurante; es un destino culinario donde cada visita se convierte en una experiencia inolvidable.
Explorando el Menú de Degustación "Degusta Campo"
El menú de degustación "Degusta Campo" de Avadar es una oda a la tierra y sus frutos, una experiencia culinaria meticulosamente curada que invita a los comensales a un viaje sensorial a través de la provincia de Guadalajara. Inspirado en la riqueza agrícola y la tradición gastronómica local, este menú se compone de platos variados que reflejan la filosofía del restaurante de fusionar la innovación con los sabores autóctonos. Desde entrantes delicados hasta platos principales robustos y postres exquisitos, cada creación cuenta una historia, evocando el paisaje y el carácter de nuestra región.
La elaboración de cada plato es el resultado de un proceso de selección riguroso, donde solo los mejores ingredientes, muchos de ellos cosechados directamente del huerto propio de Avadar, hacen el corte. Este compromiso con la calidad y la proximidad garantiza que cada bocado no solo sea una delicia para el paladar, sino también un reflejo de nuestro entorno. Los comensales pueden esperar una armonía de sabores donde productos como la carne de caza local y las verduras más frescas del huerto juegan roles protagonistas, todo presentado con una creatividad y cuidado que eleva la experiencia de comer a un arte.
Estos clientes probaron nuestro menú de degustación. ¡Descúbrelo por ti mismo!
Paco M.
Guadalajara y sus alrededores tienen una oferta gastronómica de primera, y Avadar es un excelente ejemplo. Un local pequeño, con cocina de autor y buena carta de vinos. El servicio es excelente. El precio es el habitual: pagas la calidad de los productos y el buen quehacer del chef.
Daniel M.
Muy recomendable. Producto de temporada, de primera calidad y tratado con mucho respeto y mucho gusto. Sitio ideal para una celebración o disfrute especial. Un placer tratar con Dario y todas sus recomendaciones.
Elena G.
Anoche cenando, una experiencia gastronómica envidiable, y el servicio excelente.
Ingredientes: De la Huerta al Plato
En Avadar, creemos firmemente que la excelencia culinaria comienza con ingredientes de la más alta calidad. Por ello, nuestro menú "Degusta Campo" se enorgullece de incorporar verduras y hortalizas de nuestro propio huerto, asegurando que cada plato no solo sea un festín para los sentidos, sino también un tributo a la sostenibilidad y la frescura. El huerto de Avadar es el corazón verde del restaurante, donde la pasión por la agricultura se traduce en ingredientes vibrantes que inspiran nuestra cocina cada día.
Además de las verduras, la carne de caza y otros productos de proximidad son pilares de nuestro menú. Estos ingredientes, seleccionados con el mayor cuidado, provienen de proveedores locales que comparten nuestra pasión por la calidad y el respeto por la naturaleza. Al optar por productos de la provincia de Guadalajara, no solo reforzamos el vínculo con nuestra comunidad, sino que también aseguramos una trazabilidad completa y una frescura incomparable. Esta dedicación a lo local es lo que permite que "Degusta Campo" ofrezca una experiencia auténticamente enraizada en nuestra tierra,Guadalajara.
De 13:30 a 16:00
De Jueves a Sábado
De 13:30 a 16:00/20:30 a 23:00
Lunes
Cerrado
La Experiencia Avadar: Más Allá del Sabor
Visitar Avadar es sumergirse en una atmósfera donde cada detalle está pensado para complementar la experiencia gastronómica. La decoración del restaurante, que combina elementos rústicos con toques modernos, crea un ambiente acogedor y elegante que invita a relajarse y disfrutar. La atención al detalle se extiende al servicio, donde nuestro equipo se esfuerza por anticipar y satisfacer las necesidades de cada comensal, haciendo de cada visita algo memorable.
Más allá del sabor, lo que Avadar ofrece es una experiencia integral que celebra la comida, la cultura y la comunidad. Es un lugar donde los amantes de la gastronomía pueden conectarse con la esencia de Guadalajara, descubriendo los sabores auténticos de la región en un entorno inigualable. Avadar no es solo un restaurante; es un destino que promete llevar a sus visitantes en un viaje culinario inolvidable.