MENUS CONCERTADOS
(Solo se podrán servir los menús concertados si se han reservado con antelación, nunca el mismo día)
Menú nº1
37€ IVA incluido
Al centro de la mesa
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Croquetas de jamón ibérico
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Huevos rotos con setas y cortezas
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Ensaladilla de changurro y mejillones
Segundos a elegir 1 por persona
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Salmon al horno con salsa americana
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Pollo de corral en pepitoria
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Risoto de hongos y trufa Negra
Postres a elegir:
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Brownie de chocolate con helado
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Vasito de nuestra peculiar tarta de queso
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Mousse de nocilla blanca y oreo con crema de chocolate y avellanas
Vino tinto roble D.O. Ribera del duero, Vino blanco D.O. Rueda
Una botella por cada cuatro personas
Agua mineral.
Café arábiga 100% natural)
Menú nº 2
42€ IVA incluido
Al centro de la mesa
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Bodegón de Ibéricos y queso manchego
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Risotto de hongos y trufa negra
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Carpaccio de calabacín y esturión ahumado
A elegir entre:
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Dorada a la bilbaina con verduritas
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Carrilladas de cerdo guisadas al vino tino
Postres a elegir:
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Brownie de chocolate con helado
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Vasito de nuestra peculiar tarta de queso
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Mousse de nocilla blanca y oreo con crema de chocolate y avellanas
Vino tinto roble D.O. Ribera del duero, Vino blanco D.O. Rueda
Una botella por cada cuatro personas
Agua mineral
Café arábiga 100% natural
Menú nº 3
47€ IVA incluido
Al centro de la mesa
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Carpaccio de calabacín, parmesano y esturión ahumado
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Bodegón de Ibéricos y queso manchego
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Gambitas de cristal a la andaluza con huevos fritos y batata crujiente
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Risotto de hongos y trufa negra
2º plato a elegir entre:
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Lubina a la donostiarra con wok de verduritas
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Solomillo francés cocinado a baja temperatura con hoisin y miel y espuma de tomate semiseco
Postres a elegir:
-
Brownie de chocolate con helado
-
Vasito de nuestra peculiar tarta de queso
-
Mousse de nocilla blanca y oreo con crema de chocolate y avellanas
Finca Río Negro, 992, Cogolludo, Guadalajara
Vino blanco D.O. Rueda.
Una botella por cada cuatro personas
Agua mineral
Café arábiga 100% natural
Menú nº 4
52 € IVA incluido
1 aperitivo por persona
Al centro de la mesa
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Lomo Ibérico y queso manchego
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Ensaladilla de changurro y mejillones en escabeche
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Chipirones a la andaluza y mayonesa de lima
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Setas Salteadas con espuma de patata trufada y foie a la plancha
2º plato a elegir entre:
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Merluza en salsa verde
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Entrecotte de vaca a la parrilla
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Abanico Ibérico a la parrilla
Postres a elegir:
-
Brownie de chocolate con helado
-
Vasito de nuestra peculiar tarta de queso
-
Mousse de nocilla blanca y oreo con crema de chocolate y avellanas
Finca Río Negro, Cogolludo, Guadalajara
Vino blanco Finca Rio negro, Guadalajara
Una botella por cada cuatro personas
Agua mineral
Café arábiga 100% natural
Menú nº 5
63 € IVA incluido
1 aperitivo por persona
Al centro de la mesa
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Lomo Ibérico y queso manchego
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Gambitas de cristal a la andaluza con huevos fritos y batata crujiente
-
Setas Salteadas con espuma de patata trufada y foie a la plancha
2º plato a elegir entre:
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Rodaballo a la parrilla y crema de raíz de apio
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Risotto de hongos y trufa
3º plato a elegir entre:
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Solomillo francés cocinado a baja temperatura
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Abanico ibérico a la parrilla con salsa española
Postres a elegir:
-
Brownie de chocolate con helado
-
Vasito de nuestra peculiar tarta de queso
-
Mousse de nocilla blanca y oreo con crema de chocolate y avellanas
Finca Río Negro, Cogolludo, Guadalajara
Vino blanco Finca Rio negro, Guadalajara
Una botella por cada cuatro personas
Agua mineral
Café arábiga 100% natural
Menú infantil nº1
18 € IVA incluido
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Escalope de pollo con patatas fritas y croquetas
Postre
Menú infantil nº 2
20 € IVA incluido
Primer plato
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Macarrones con tomate
Segundo Plato
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Escalope de pollo con patatas
Postre
Menú infantil nº 3
25 € IVA incluido
Primer plato
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Entremeses fríos y calientes
Segundo Plato
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Chuletillas de cordero
Postre
Todos los menús infantiles incluirán agua y refrescos.
* Solo se podrán servir los menús concertados si se han reservado con antelación, nunca el mismo día
* Se darán elegidos los segundos máximo con una semana de antelación
* Los menús se podrán combinar de la manera que usted desee siempre y cuando toda la mesa tenga el mismo menú.
* Se podrá ampliar la variedad de segundos a elegir si previamente se avisa de la cantidad de cada uno.
* Para efectuar la reserva se deberá dejar una señal de 100 €
* Si el número de comensales que se presentan el día del evento es menor al de la reserva y no existe previo aviso con un mínimo de 48 h de antelación se abonará el precio correspondiente por los comensales que se hayan reservado inicialmente