AVADAR  en tu CÓCTEL

MENÚ CÓCTEL

 

                

1ª PROPUESTA 12 €

A elegir 5 de todos los aperitivos que le proponemos

  • Botellitas de gazpacho de mango

  • Bombones de queso con frutos secos

  • Surtido de ibéricos

  • Degustación de quesos nacionales

  • Brochetas de tomatitos cherrys, queso y albahaca

  • Mini sandwich de salmón y queso trufado

  • Mini sandwich de queso cabra y mermelada de tomate

  • Mini sandwich de pastel de cabracho

  • Tartaleta de queso azul y nueces

  • Empanada gallega de atún

  • Brandada de bacalao con corteza de su piel

  • Hummus de remolacha, sardina  y jengibre

  • Croquetas de boletus

  • Croquetas de jamón ibérico

  • Croquetas de rabo de toro

  • Remolacha, queso y berros

  • Huevos, jamón y patata

  • Patata raclé con ají amarillo y bacon

  • Canelones de calabacín rellenos de marisco

2ª PROPUESTA 17 €

A la primera propuesta le añadimos 3 canapés a elegir entre los siguientes:

  • Pulpo a la gallega

  • Empanada de carne

  • Saquitos de queso y frambuesa

  • Buñuelo de vieira y langostino

  • Chupachups de foie y chocolate

  • Nigiri, maki roll, maki

  • Cucharitas de tartar de salmón

3ª PROPUESTA 22 €

A las dos propuestas anteriores le añadiremos 3 canapés más a elegir entre:

  • Jamón ibérico de bellota

  • Cecina de León con aceite de pistacho

  • Foie micuit con mermeladas

  • Cucharitas de tartar de atún rojo

  • Caramelos de faisán

  • Tostitas de solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez

  • Brochetas de pollo marinado

  • Brochetas de piña con gambas

  • Mini hamburguesas

  • Steak tartar

El cóctel tendrá una duración de 1 hora aproximadamente, incluirá refrescos, vino D.O. blanco y tinto, cerveza, agua, vermú y zumos.

Restaurante Avadar,Avda Clara Campoamor 4, Azuqueca de Henares, Guadalajara.19200. telf:949236759

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